Закуски

Традиционный форшмак из Тихоокеанской сельди с яблоком и яйцом в нашей интерпретации с воздушными чипсами из кожи лосося 100/20

Рубленный авокадо с вяленными томатами, крабовым мясом и тигровыми креветками с Южно-Китайского моря с красной икрой и хлебными чипсами 160

Лосось пряного посола по старинному северному рецепту с укропно-горчичным соусом и хрустящими тостами из бородинского хлеба 120/40

Из печени фермерской индейки и курицы с луковым конфитюром, приготовленным по классическому французскому рецепту с хрустящими огуречными полосками. 160/40

С морской солью, ароматным маслом и чесноком
(190 гр.)

Cыр моццарелла, маринованные огурчики, бекон, сырный соус.
(150/30 гр.)

Креветки обжаренные с чесноком и соусом " Песто "
(250/50 гр.)

Креветки отварные в пиве со специями
(250 гр.)

В соусе " Чили "
(280 гр.)

Фаршированные горбушей горячего копчения, сыром буко, шпинатом под сливочным соусом с красной икрой
(270/10 гр.)

Шампиньоны, куриное филе, лук, сливки, сыр пармезан и эдам
(100 гр.)

Куриное филе, лук, сливки, сыр пармезан и эдам
(100 гр.)

Шампиньоны, лук, сливки, сыр пармезан и эдам
(100 гр.)

Филе сельди, лук красный, картофель по деревенски, соус бальзамик
(100/50 гр.)

Сало, гренки, чеснок
(100/50/10 гр.)

Капуста квашеная, чеснок маринованный, огурец соленый, огурец молосольный, помидор соленый, черемша маринованная
(310/5 гр.)

Огурчики засоленные по фирменному рецепту
(150 гр.)

(100 гр.)

Сыр моццарелла, помидоры черри, салат руккола, соус песто, оливковое масло
(235 гр.)

Баклажаны фаршированные с сыром эдам , фетой, грецким орехом , чесноком
(160 гр.)